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Pas a pas  一歩一歩  mayuiki.exblog.jp

私が素敵だなと想ったコトを綴っています


by mayuiki

エッサンシエル 2月 2016


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今年のフレンチ始めはエッサンシエルから

バレンタインデーのチョコをお渡しするのも実に3回目

ということで通いつめております笑

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杉野さんのトマトと弓削牧場のフレ

エッサンシエルさんではこちらのチーズがよく登場します

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雲丹 コンソメジュレ 

紫蘇の花が綺麗でしょ~勿論いただけます

中には雲丹がたっぷりお見せできないのが残念

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”リュキュルス”

牛タンとフォアグラ

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明石の鯛

リヴィエラ風
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卵黄のコンフィ

カリフラワーが花びらのようです

次のお料理の前に

「お腹いっぱいになっちゃうかも」とシェフが
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安納芋のコンフィ

いえご心配なくでした 笑

メインは
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神戸ポーク

大好きな根セロリ

デザートは二種類

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最後にコーヒーをいただいて

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通いつめてもあきないお店

今年もお邪魔し続けたいと思います






by mayuiki | 2016-02-13 20:19 | 美味しいお店 大阪 | Comments(0)