2013年 04月 04日
桜の頃に・・・ 岩さき 京・御池
桜が満開
見逃さないように・・・・・京都に向かいました。
まずは・・・
本日も素晴らしいお料理屋さんに出会いました
岩さき 御池
席数も少なく・・・・桜の季節・・・とうてい予約できないはず・・・しかし友人が予約を取ってくれました。
本当にそこからが幸運の始まりでした。
凛とした佇まいに少し緊張
が、とんでもない・・・大将と女将さんが笑顔で温かく迎えてくださりました。
こちらはお店を出る時に撮影したもの
本日も満席(私達はたまたまキャンセルがあったところだったみたい)・・・私達は奥のお座敷を贅沢に使わせていただきました。 満席といっても カウンターも席があいてた・・・勝手な想像ですが・・あえて全席は入れはれへんのかな~と思いました。 一人ひとりのお客様を手厚くもてなす・・・そんな姿勢を感じました。
お料理が始まります。その前に
桜湯 本日は肌寒かったので体に染み渡る
先付け 桜鯛の白子・車海老・引き上げ湯葉の酢味噌和え
椀もの はまぐりしんじょう 女将が「お顔見てから泡立てました」になんだかホッコリ
向付 剣先いか 桜鯛
この辺りから・・・器にとても興味がでてきて・・女将に色々質問を・・(笑) 本当にお料理と器が引き立てあう
こちらは・・・古伊万里・・・とても素敵でした。
お魚・焼き物 さくら鱒 こちらの赤絵のお皿も大変美しいものでした。
白魚のいい蒸し たたいたばかりのシソ こんなの食べたことなかった 美味しすぎます。
お鍋 京都の白子筍に木の芽 みょうが 水菜 お汁まで飲み干します
女将さんが・・・楽しく会話しながら取り分けてくださいました。
そして・・・・感動した!!丹波牛のしゃぶしゃぶ お肉が溶けてしまいましたとさ。
うわ~~もう感動しっぱなしの時間でしたが
ここからが又素晴らしい
お釜で炊いていただいたご飯(丹波米) ツヤツヤのご飯 おこげが又おいしい
このちりめん山椒・・・すっぽんの出汁です。辛口でないのであっというまに食べてしまいそう
あまりにも美味しかったのでお土産も買いました。
デザート 蓮根もち 金柑 いちご
もう200%満足
すべてが美味しかった!! でも一番素敵だと感じたのは・・・大将・女将さんのおもてなし・・
本日は春なのにまだ寒い京都・・・こちらのお店で芯から温まらせていただきました。
心から感謝
何度でもお伺いしたい・・・・。
ご馳走様でした。
見逃さないように・・・・・京都に向かいました。
まずは・・・
本日も素晴らしいお料理屋さんに出会いました
岩さき 御池
席数も少なく・・・・桜の季節・・・とうてい予約できないはず・・・しかし友人が予約を取ってくれました。
本当にそこからが幸運の始まりでした。
凛とした佇まいに少し緊張
が、とんでもない・・・大将と女将さんが笑顔で温かく迎えてくださりました。
こちらはお店を出る時に撮影したもの
本日も満席(私達はたまたまキャンセルがあったところだったみたい)・・・私達は奥のお座敷を贅沢に使わせていただきました。 満席といっても カウンターも席があいてた・・・勝手な想像ですが・・あえて全席は入れはれへんのかな~と思いました。 一人ひとりのお客様を手厚くもてなす・・・そんな姿勢を感じました。
お料理が始まります。その前に
桜湯 本日は肌寒かったので体に染み渡る
先付け 桜鯛の白子・車海老・引き上げ湯葉の酢味噌和え
椀もの はまぐりしんじょう 女将が「お顔見てから泡立てました」になんだかホッコリ
向付 剣先いか 桜鯛
この辺りから・・・器にとても興味がでてきて・・女将に色々質問を・・(笑) 本当にお料理と器が引き立てあう
こちらは・・・古伊万里・・・とても素敵でした。
お魚・焼き物 さくら鱒 こちらの赤絵のお皿も大変美しいものでした。
白魚のいい蒸し たたいたばかりのシソ こんなの食べたことなかった 美味しすぎます。
お鍋 京都の白子筍に木の芽 みょうが 水菜 お汁まで飲み干します
女将さんが・・・楽しく会話しながら取り分けてくださいました。
そして・・・・感動した!!丹波牛のしゃぶしゃぶ お肉が溶けてしまいましたとさ。
うわ~~もう感動しっぱなしの時間でしたが
ここからが又素晴らしい
お釜で炊いていただいたご飯(丹波米) ツヤツヤのご飯 おこげが又おいしい
このちりめん山椒・・・すっぽんの出汁です。辛口でないのであっというまに食べてしまいそう
あまりにも美味しかったのでお土産も買いました。
デザート 蓮根もち 金柑 いちご
もう200%満足
すべてが美味しかった!! でも一番素敵だと感じたのは・・・大将・女将さんのおもてなし・・
本日は春なのにまだ寒い京都・・・こちらのお店で芯から温まらせていただきました。
心から感謝
何度でもお伺いしたい・・・・。
ご馳走様でした。
by mayuiki
| 2013-04-04 00:27
| 美味しいお店 京都
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