エッサンシェル バレンタインランチ 2月

大好きなお店

今年は月1パーフェクトを目指して 笑 

今月はバレンタインデーということで チョコを握り締め行ってまいりました。

エッサンシエル 北浜

予約の折に「苦手な食材は?」って聞かれますよね~ で今回は食べたことがないものに挑戦いたしました

最初は

野菜畑
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正直、こういう感じって??って思ってしまう私・・・パクッと一口 うわお野菜が甘い 私これだけで白ワインかなりすすめます 笑
赤貝/アンディーブ
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見た目 和~!!と思ったのですが フレンチでした笑 今回1番のお気に入り もう一回食べたいよ~
冬野菜のグラッセ
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カウンターから お野菜が調理されているのを見てて 可愛くて可愛くて すべてホッコリ味でした
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ホタルイカ/アスパラのリゾット
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ホタルイカ 大好きなんですよね だって肝臓にいいんだって お酒大好きですからね~

そしてメインは 初キジ です!
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ドキドキしてましたが すっかりキジファンに笑 野生の臭みが残っているにも関わらず食べやすい
まあこういところが 大東シェフのすご腕なんだろうなと・・・。
そんなこんなで今月の大東シェフ 笑
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シェフって金メダルの羽生くんに似てますね 
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by mayuiki | 2014-02-18 16:10 | 美味しいお店 大阪 | Comments(0)

私が素敵だなと想ったコトを綴っています