カテゴリ:美味しいお店 大阪( 82 )

大好きなお店

エッサンシェル 北浜

昨年も5月のブログ書いています。

昨年のブログを見てから・・・今年のブログを書き始めると 「大東シェフは天才だな」と思ってしまう私です。

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カウンターでいただきますので 調理されているのも ジ~と見つめています。

赤貝と透明なトマトのスープ
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美しくて食べるのがもったいないね~と話しながらいただきました。初夏を感じるさわやか~なお料理

ビーツ・コンテ・アーモンド
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実はビーツって好きじゃないの・・・でも美味しかった 大東シェフは私の「好き嫌い」を矯正してくださる方です 笑
的矢湾岩牡蠣・ズッキーニ
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これ~出てきたらいいな~と楽しみにしていた一品 最高でした!!
フォアグラ・枇杷
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こちらは昨年もいただいたお料理 シェフのスペシャリテはフォアグラ料理だね
トビアラ海老・雲丹・ホワイトアスパラ
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鹿児島県産 熟成牛のロティ
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デザートもとろけました~♪
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今年の5月もご馳走さまでした~
そして 今月の大東シェフwithくまもん
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6月も宜しくお願いしま~す
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by mayuiki | 2014-06-02 17:42 | 美味しいお店 大阪 | Comments(0)

朝日放送の旧社屋のお隣

ホテルプラザという素敵なホテルがあった。ホテルプラザは美味しいレストランがいっぱいで
なかでも私は中華が好きでした。

翠園

今もお店があるって・・それだけでも感激!!
今回は久しぶりの友達とランチ ゆっくり美味しい料理とお喋り 堪能いたしました。
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前菜
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しじみとあおさ海苔入り ふかひれスープ
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小海老と茸のいためもの 緑茶の香り
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モンゴイカのマヨネーズ炒め イチゴにマヨネーズもとってもあう
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五目チャーハン
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デザートは杏仁豆腐 中華にはめずらしい?コーヒーも
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美味しくて 雰囲気が良くて やっぱりとっても良い店だと思います。
ご馳走さまでした。
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by mayuiki | 2014-05-13 21:23 | 美味しいお店 大阪 | Comments(0)

父と母のお誕生日

そして父の喜寿のお祝い

何故か「こどもの日」のお祝い

家族で

SAKURA  ニューオータニ大阪
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にてお食事

今回も 素晴らしいお料理とおもてなし でした。

コースの内容は食べたいものを伝えたところ 素敵なコースを作っていただきました笑 

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ホタルイカ、今年はもうどれだけいただいたでしょうか?多分これがラストかな?

鮑 とホワイトアスパラ
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フォアグラ 外はカリッで中がフワフワでしたよ
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オマール海老
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SAKURAといえば 「鴨」
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そして ジャーン お祝いプレートの登場!!
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デセールは 「サクラ」
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可愛い~~~!

やっぱり家族での食事にはこちらのレストランが安心できます。
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いつもありがとうございます。
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by mayuiki | 2014-05-06 07:05 | 美味しいお店 大阪 | Comments(2)

夜はお邪魔したことがあるのですが

ランチがお得!!という事を聞きつけて 笑

行ってきました~

タンポポ TANPO★PO 堂島

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店内は ザ・お好み焼き屋さんではありません。
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ランチメニューは
お好み焼き・やきそば・ソバメシ の中からセレクト
前菜 スープ がつきます。
まずは
コロコロ野菜とキャベツのポタージュ
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お好み焼きとヤキソバを頼んでお友達とシェアと思った矢先に
壁にかかっていた黒板が目に!!
どうしても食べた~い

ホタルイカと菜の花のヤキソバ
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美味しすぎ~クセになるお味です。
とんぺい焼きも
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やっぱりお好み焼きは 豚玉
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厚みがあって フワッフワ
美味しい!!

そしてよろしければどうですか?とチョコムースを
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嬉しいなあ
気さくなシェフとスタッフの方達
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大満足です!!次回は大人数で行きたいです
ご馳走さまでした。
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by mayuiki | 2014-04-22 22:48 | 美味しいお店 大阪 | Comments(0)

もうすぐ2周年を迎えられる 

エッサンシェル 北浜

今月はシェフがお好きだという柑橘類をふんだんに使ったお料理でした。

甘えび 香菜
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セルフィーユの根・パセリの根・セロリの根
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ふ~ん根・・・なんて思った私  これがこれが恐ろしい根でして(意味不明ですが)本日の素晴らしいお料理の中でももっとも印象に残った一品・・・多分忘れることないだろから毎年リクエストするでしょ。すごい一品でした。

フォアグラ・オレンジ・ブリオッシュ
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エッサンシェルに行ったことがある方は多分シェフのフォアグラのお料理は体験しているはず・・。
フォアグラにオレンジ すごいな・・・
ハーブのラヴィオリと春の小さい野菜
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赤貝・アンンディーブ
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この時に やっぱりワインが飲みたいよ~と心の中で絶叫した
天然桜鯛のリヴィエラ風
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黒豚・アーティチョーク
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品数はいつもより多い気がしましたが・・大東シェフのお料理はとても胃に優しい。胃弱の
私が保証します。
そして先日お誕生日だった私の為にプレートをプレゼントしてくださいました。
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昨年もお祝いいただきました。
飽き性の私が通い続けているのは・・お店の居心地のよさと 常に新しいお料理のせい
来年も再来年もずっと通い続けたい・・・
で・・今月の大東シェフ 笑
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エッサンシェルさま 2周年おめでとうございます。
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by mayuiki | 2014-03-15 23:29 | 美味しいお店 大阪 | Comments(0)

大好きなお店

今年は月1パーフェクトを目指して 笑 

今月はバレンタインデーということで チョコを握り締め行ってまいりました。

エッサンシエル 北浜

予約の折に「苦手な食材は?」って聞かれますよね~ で今回は食べたことがないものに挑戦いたしました

最初は

野菜畑
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正直、こういう感じって??って思ってしまう私・・・パクッと一口 うわお野菜が甘い 私これだけで白ワインかなりすすめます 笑
赤貝/アンディーブ
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見た目 和~!!と思ったのですが フレンチでした笑 今回1番のお気に入り もう一回食べたいよ~
冬野菜のグラッセ
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カウンターから お野菜が調理されているのを見てて 可愛くて可愛くて すべてホッコリ味でした
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ホタルイカ/アスパラのリゾット
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ホタルイカ 大好きなんですよね だって肝臓にいいんだって お酒大好きですからね~

そしてメインは 初キジ です!
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ドキドキしてましたが すっかりキジファンに笑 野生の臭みが残っているにも関わらず食べやすい
まあこういところが 大東シェフのすご腕なんだろうなと・・・。
そんなこんなで今月の大東シェフ 笑
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シェフって金メダルの羽生くんに似てますね 
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by mayuiki | 2014-02-18 16:10 | 美味しいお店 大阪 | Comments(0)

明けましておめでとうございます。笑

今年も大好きなフレンチに行ってまいりました

エッサンシェル 北浜

先日 見たTVで男性はお気に入りの同じ店に行き続けるもので、女性は色んな所に行きたがる
そんな結果が

私って男なのかも?笑

北海道産の貝柱 柑橘系のソース
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シェフのスペシャリテ フォアグラのパンデビス 根セロリのフリュット 小玉ねぎパルメザンチーズ
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もち麦のリゾット
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豚足とフォアグラ 
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タルトタタン
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あ~大満足です
今年も通い続けるだろうな~♪
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by mayuiki | 2014-01-21 18:29 | 美味しいお店 大阪 | Comments(0)

お正月3日にめずらしくお出かけ

基本、家族行動が原則なので異例の事です

とても素敵な方と良い時間を過ごしました。

大阪の最新のスポットといっていいでしょう

ピエール インターコンチネンタル大阪

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フィンガーフード
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栗のパンなど・・画像はありませんがイカスミのパンも美味しかったな
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鮟鱇と冬野菜
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オマール海老のロワイヤル
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甘鯛 サクサクの衣
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エゾ鹿 鹿でとったソースで
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デザートはフランスのお正月菓子 ガレット デ ロア 中にお人形が入ってるとあたり!なのですが
見事はずれました
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ミニャルディーズとコーヒーで
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とても素敵な時間でした
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パノラマの景色・・・夜景も綺麗だろうな
連れて行ってくださってありがとうございます。
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by mayuiki | 2014-01-05 22:28 | 美味しいお店 大阪 | Comments(0)

2014 1月1日

明けましておめでとうございます

おせちもいいけどフレンチから

SAKURA ホテルニューオータニ大阪

こちらから今年はスタートです

キャビア フォアグラ 白トリュフを堪能
シャンパンから 素敵なワインのご紹介 幸せ~
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こちらのレストランはお料理は勿論のこと
サービスが素晴らしい
ホテルだから当然といえばそれまでかもしれませんが
温かいサービス 堅苦しくなく 本当に お帰りなさい と言ってくださってるような
こちらのレストランからスタートをきれたのはとても幸せなことです

本年も宜しくお願いいたします
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by mayuiki | 2014-01-01 23:06 | 美味しいお店 大阪 | Comments(0)

昨年同様 外食食べ納めはこちらで

リルチェンテ 北浜

夜は久しぶりの訪問

橋本シェフのお料理を堪能いたしました
すべてお任せで・・・
生ハムから~
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キャビアのせ冷製パスタ
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白子も
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カラスミ~♪
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イカスミのリゾット シェフのリゾットは世界一だと思っています
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鹿・・・・大好き!!
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ラビオリ
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そしてデザート
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〆は「何か食べたい」というリクエストに応えてくださって ラーメン風なものを・・・スープが美味しかったな
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どんだけ食べてるん笑

しかもメッチャ飲んだみたい(途中から覚えていない)

なんとか家には帰ってきた様

あ~今年最後の失態でした。でもお料理が美味しかったのはハッキリ覚えています

ご馳走様でした
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by mayuiki | 2013-12-30 16:44 | 美味しいお店 大阪 | Comments(0)

私が素敵だなと想ったコトを綴っています